Hejsaaan, idag är jag jätte glad för det är torsdaag. Och det betyder att jag sluta kl 11 idag, yoohoo. Förmiddagen har vart helt okej, fick reda på hur gårdagens matteprov gick, och det gick faktiskt riktigt bra 16/20 bättre än vad jag hade trott. Hungrig som en get är jag, så krabbelurer ska här lagas. Recept kommer nedan!  Taggar inför sista forbollsträningen ikväll, sen sista matchen för säsongen på söndag. Kommer självklart träna på annat sätt, springa med Lovisa på tisdagar tillexempel och eventuellt gå på torsdagar, men vi får se hur det blir. Imorgon är det studiedag, det ska utnyttjats genom sovmorgon, när pappis kommer hem från skolan åker vi till stugan för sista gången för i år, sorgligt. Vi åker hem på lördag kväll. Jag lovar att lägga upp en video när jag badar i det sköna och förhoppningsvis "varma" vattnet. Hej!

Ingeredienser

1 st ägg

3/4 dl socker

3/4 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

sitter och väntar på att min morotskaka ska bli färdig, den ser jätte god ut (hoppas den smakar det också) recept ser ni nedan :) byebye

Ingredienser

12 bitar
3 st ägg
0,75  dl farinsocker
2,5 dl vetemjöl
2  tsk bakpulver
2  tsk kanel
4  dl fint rivna morötter
2  tsk rivet citronskal
0,5  dl rapsolja eller flytande matfett

Glasyr
0,5  dl florsocker
2  msk pressad citron
0,5  pkt Philadelphiaost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form. Vispa ägg och farinsocker pösigt.

2. Blanda mjöl, bakpulver och kanel och rör sedan ner det i äggblandningen. Blanda även ner morötter, citronskal och olja eller matfett. Fördela smeten i formen.

3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan svalna.

4. Rör samman florsocker och citronsaft till glasyren. Blanda ner osten och rör till en jämn smet. Bred glasyren på kakan.

Ugnstemp: 175C, varmluft: 175C

Ingredienser:

50-75 g margarin eller smör

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vanijsocker

1 dl mjölk eller vatten

Gör så här:

Smörj och ev. bröa en rund hålform, ca 1½ liter.

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker pösigt.

Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.

Tillsätt och vätskan.

Rör om tills smeten är jämn och slät.

Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen oav ugnen 30-40 minuter

MUMSMUMS!